السلام عليكم ورحمة الله و بركاته اليوم سأقدم لكم طريقة تحضير صلصة البيشاميل في المنزل وبطريقة سهلة وبتكلفة جد بسيطة لا تتعدى 10 دراهم و الأن أترككم مع المقادير لتحضير الصلصة
المقادير :
- 2 : ملاعق كبار زبدة
- 2 : ملاعق كبار دقيق
- نصف لتر حليب
- قبصة كوزة
- ملح-إبزار
- فص ثوم (إختياري حسب دوقك)
طريقة التحضير :
1 : نذيب الزبدة في كسرولة ثم نضيف الدقيق مع التحريك بخفة باستعمال ملعقة خشبية ثم نضيف القليل من الملح والإبزار ونستمر في الخلط حتى تنسجم كل العناصر .
2 : نضيف الحليب شيئا فشيئا مع مواصلة التحريك حتى نحصل على صلصة كثيفة .
3 : نضيف قبصة كوزة ونحرك الكل حتى تنسجم كل العناصر،كما يمكن إضافة فص ثوم مفروم حسب ذوقك.